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| Compl. Titre | The classic guide to France's finest cheeses |
| Auteurs | Masui, Kazuko (Auteur) Yamada, Tomoko (Auteur) Maruyama, Yohei (Illustrateur) Robuchon, Joël (Prefacier) Hodgson, Randolph (Collaborateur) |
| Edition | Dorling Kindersley : London , 2004 |
| Collation | 240 p. |
| Illustration | ill. en coul. |
| Format | 22 cm |
| ISBN | 1-405-30669-6 |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Fromage : Variétés : frBN001563172 Cuisine française |
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